réveil papilles

Chauffer doucement 90g de lait ( tiède) et y diluer 1 sachet de levure boulangère avec une pincée de sucre. Dans un saladier, mélanger 200g de farine, 30g de beurre salé fondu, 30g de sucre cassonnade ( pour un goût plus prononcé ;)) , une cc de rhum...

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travailler 250g de beurre demi sel mou à la fourchette pour le rendre crémeux. Ajouter 250g de sucre. Incorporer 6 oeufs un à un en fouettant entre chaque. Ajouter 250g de farine mélangés avec 1 cc de levure chimique puis diviser la pâte en 3 parts égales....

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pour le biscuit cuiller : préchauffer le four th.6 (180°) battre les blancs de 3 oeufs en neige. Ajouter 100g de sucre glace. Battre en neige très ferme, jusqu'à formation d'un bec d'oiseau. Incorporer délicatement les 3 jaunes d'oeufs un à un avec une...

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pour la brioche: mélanger 250g de farine, 50g de sucre glace, 5 g de sel, 5g de levure chimique, 1 cc de vanille, 1 sachet de levure boulangère. Rajouter 1 oeuf mélangé avec 150 g de beurre froid. Laisse la pâte se sabler. Ajouter 90 ml de lait tiède...

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presser 4 mandarines et ajouter 150g de sucre au jus. Ajouter une pointe de couteau de gingembre et 1 cs de maïzena. Bien mélanger et faire chauffer à feu doux. Battre 3 oeufs. Une fois le liquide tiède, verser sur les oeufs, bien mélanger puis remettre...

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mélanger 125g de farine, 3 oeufs, 50g de beurre fondu, 1/4 cc de sel, 1 cs de cassonade, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cs de kirsch, 3 cs de sirop d'érable, 1 bouchon d'eau de fleur d'oranger et 35 cl de lait. Cuire aussitôt .

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préchauffer le four th.6/7 (200°c) tamiser 200g de farine et un paquet de levure dans un saladier puis creuser un puits au centre. Verser 10 cl d'huile d'olive et 10 cl de lait et bien mélanger. saler et poivrer. Incorporer un à un les 3 oeufs en mélangeant...

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ingrédients pour une vingtaine de gaufres: 100g beurre, 700g farine, 400g sucre dont 2 sachets de sucre vanillé, 12 oeufs, 1/2 verre huile de pépin de raisin, 1 sachet levure, arôme au choix. mélanger beurre,huile,et arôme. Séparer les blancs de jaunes.Battre...

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pour 6 cakes framboises: préchauffer le four th.7 ( 210). travailler le beurre à la spatule jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter 100g de sucre et une pincée de sel jusqu'à obtenir un mélange onctueux puis ajouter 3 oeufs un à un. Ajouter 175g de farine...

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casser 200 g de chocolat 70% dans une casserole et placer la casserole sur un bain-marie bien chaud. Ajouter 100g de beurre salé en parcelles et bien lisser en allant que le mélange fond. Séparer les blancs des jaunes de 5 oeufs. Ajouter les jaunes au...

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